Menu Selections
בוקר של הביץ׳
87 ש״ח
קרפצ’יו חציל עם טחינה וסילאן, שמנת פלפלים חריפה, ריקוטה עם טימין וקצח, אבוקדו טרי, גבינת גאודה ומלבי.
מוגש עם סלט יווני ופוקאצ’ת שומשום וזעתר.
שתייה לבחירה: מיץ סחוט, משקה חם או קוקטייל מימוזה.
אווה גרין
76 ש״ח
אבוקדו טרי, עגבנייה, ביצה קשה, גבינת פטה ובצל ירוק על לחם רוסטיק.
מוגש עם ריקוטה מתובלת בתימין וקצח, גבינת גאודה, וסלט עלי רוקט עם עגבניות שרי.
שתייה לבחירה: מיץ סחוט טרי, משקה חם או קוקטייל מימוזה.
מון בלאן
73 ש״ח
פרוסות חלה מטוגנות בחמאה, עם גבינת שמנת, פרמז׳ן, מקושקשת כמהין וסלט עלים.
שקשוקת אוריינט
68 ש״ח
קדירת עגבניות פיקנטית עם חציל קלוי, פטרוזיליה וביצי משק טריות.
מוגש עם פוקאצ’ה חמה מהטאבון, סלט ירקות, טחינה ופלפל פדרון.
אפשרויות תוספת (10₪): גבינת פטה / מוצרלה / גבינת עיזים.
גוד מורנינג פידה
81 ש״ח
מאפה פידה במילוי תרד, גבינות וביצים שנאפה בטאבון.
מוגש עם סלט עגבניות שרי, סלסה עגבניות פיקנטית, מטבל פיקנטי ומלבי.
שתייה לבחירה: מיץ סחוט, משקה חם או קוקטייל מימוזה.
ברלין קולינג
81 ש״ח
ביצה מקושקשת עם בצל ירוק.
מוגש עם סלמון מעושן, דג הרינג כבוש עם בצל סגול, פרעצל גרמני, גבינת שמנת וסלט עלים.
שתייה לבחירה: מיץ סחוט, משקה חם או קוקטייל מימוזה
סאנרייז פרנץ׳
64 ש״ח
פרוסות חלה מטוגנות בחמאה וקינמון, עם סלט פירות, פקאן סיני וסירופ מייפל.
שקשוקת גרין וייט
81 ש״ח
קדירת תרד, תערובת גבינות, שמנת וביצי משק טריות.
מוגש עם פוקאצ’ה חמה מהטאבון, סלט ירקות, שמנת וצנונית פרוסה.
מרק היום
42 ש״ח
מרקים משתנים , שאל את המלצר !
שרי אינטנס
58 ש״ח
עגבניות שרי צבעוניות, לאבנה, פטרוזיליה, בצל ירוק וסגול, פלפל חריף, שום ושקדים קלויים, בתיבול שמן זית ולימון.
דיווה כרובית
58 ש״ח
כרובית צלויה בחמאה חומה, קרם פרש, זרעי דלעת בדבש וגרידת לימון.
תירס ribs
56 ש״ח
צלעות תירס מטוגנות בראב תבלינים, מוגש עם איולי כמהין.
סביצ’ה סאנשיין
66 ש״ח
דג ים טרי, פירות העונה פטרוזיליה, שקדים קלויים וצ’ילי אדום.
טרטר טונה אדומה
72 ש״ח
טרטר טונה אדומה, סלסה אבוקדו בצדפות אורז וחסה לליק.
ברבוניה סול
64 ש״ח
פילה ברבוניה בציפוי קריספי מטוגן, עם סלט שומר וצנונית. מוגש עם אריסה לימון כבוש.
גרנד פולנטה
61 ש״ח
קרם תירס טרי, תירס בגריל פחמים, אספרגוס ופרמז’ן.
צ׳יפס דה לוקס
58 ש״ח
תפוחי אדמה קריספיים עם פרמז’ן, כמהין וגרידת לימון.
פוקאצ׳ה האוס
36 ש״ח
ריבת פלפלים חריפה, קרם חציל וסלסת עגבניות עם קוויאר בלסמי.
סלקו בוראטה
81 ש״ח
בוראטה, סלק אדום, תפוח עץ, עלי מיזונה ונענע, בתיבול ויניגרט, דבש ובלסמי ענבים.
אל פדרון
64 ש״ח
קרפצ’יו סינטה צרובה, צ’יפס צלפים, עלי מיזונה, פרמז’ן ובלסמי ענבים.
קרפצ'יו סינטה
64 ש״ח
קרפצ’יו סינטה צרובה, צ’יפס צלפים, עלי מיזונה, פרמז’ן ובלסמי ענבים.
סשימי טונה אדומה
74 ש״ח
טאבולה כרובית , בצל ירוק , פטרוזיליה , שאלוט , חמוציות , שמן זית לימון , ולאבנה
פריטו מיסטו
69 ש״ח
קלמרי, ראשי קלמרי, שרימפס וזוקיני בציפוי פריך עם איולי נענע.
שרימפס אליו אוליו
68 ש״ח
שרימפס מוקפצים עם עגבניות שרי, שום קונפי, טימין וצ’ילי אדום.
טראפל ארנצ’יני
56 ש״ח
כדורי ריזוטו במילוי גבינות ופטריות בציפוי פריך, עם רוטב שמנת כמהין ופרמז׳ן.
שוק פיין
71 ש״ח
עגבניות שרי צבעוניות, מלפפון, גזר, אבוקדו טרי, קולורבי, גמבה, בצל סגול, בצל ירוק, זיתי קלמטה וצנונית חתוכים גס. גבינת פטה, צלפים וזעתר, בתיבול שמן זית ולימון.
ברזל
68 ש״ח
טאבולה כרובית, עשבי תיבול, בצל סגול, סלק, חמוציות, אגוזי מלך ולאבנה, בתיבול ויניגרט רימונים מתקתק
הקיסר הירוק
70 ש״ח
לבבות חסה קיסר, קרוטונים, בצל סגול וירוק, אגוזי מלך, עוף צלוי ופרמז’ן, בתיבול רוטב קיסר קלאסי.
תאוות הפרי
71 ש״ח
תערובת חסות, עלי רוקט, פירות העונה, גבינת בושה ופקאן, בתיבול ויניגרט הדרים.
פריקי בליץ׳
71 ש״ח
פריקי, תערובת חסות, עלי רוקט, קולורבי, תפוח עץ, בצל סגול, אגוזי מלך, לאבנה וזעתר, בתיבול שמן זית ולימון.
טראפלינו
76 ש״ח
אנלוטי בעבודת יד במילוי גבינות, ברוטב שמנת כמהין ופרמז׳ן.
רד רולס
85 ש״ח
פלין בעבודת יד במילוי קרם מסקרפונה, גבינת עזים וסלק, ברוטב קרם חמאה ושמנת, עם טימין, צ’ילי אדום ופרמז’ן.
טופי קסטינה
83 ש״ח
טורטליני בעבודת יד במילוי ערמונים ודבש, ברוטב טופי חמאה ופרמז׳ן, מלח אטלנטי, שקדים קלויים ועלי מיקרו אפונה.
אג’ו אליו אוליו
74 ש״ח
ספגטי עם צ׳ילי, שום ועגבניות קונפי, ברוטב שמן זית, טימין וצ׳ילי גרוס.
סוויד טרה
89 ש״ח
ספגטי עם צוואר טלה בבישול סוויד, עגבניות קונפי, תרד ושום, ברוטב דמי גלאס, עם אספרגוס וצ׳ילי גרוס.
לחמעג׳ון דה לוקס
102 ש״ח
בשר טלה בבישול סוויד, עלי רוקט, בצל וסומק, מוגש עם טחינה-עמבה וסחוג.
קונפי בליס
74 ש״ח
קונפי עגבניות ושום, צ’ילי גרוס, מוצרלה פרסקה, בלסמי ענבים ובצל ירוק.
פורמה לוסו
78 ש״ח
ביאנקה, מוצרלה, כמהין, פרמז׳ן, גבינת עזים, גאודה, עגבנייה ועלי מיזונה
בייגל פורטה
76 ש״ח
בייגל במילוי גבינות ותרד, ירקות שוק, זעתר ושומשום.
לוצ’ה וורדה
78 ש״ח
קרם תרד, מוצרלה, ריקוטה פרסקה ופרמז’ן.
סולטנה דרוזית
77 ש״ח
ביאנקה, מוצרלה, תפוח אדמה, פרמז׳ן, צ׳ילי, בצל ירוק, לאבנה ועלי רוקט.
סניורה מרגריטה
69 ש״ח
רוטב עגבניות איטלקי, מוצרלה, פרמז׳ן ועלי בזיליקום.
אפשרויות תוספות (8₪): זיתים, בצל, גבינת עזים, פטה יוונית, פטריות או אנשובי.
אפשרויות תוספות (8₪): זיתים, בצל, גבינת עזים, פטה יוונית, פטריות או אנשובי.
פילה דה ירושלמי
139 ש״ח
פילה דג ים עונתי על קרם ארטישוק ירושלמי, רוטב בר בלאן, צלפים, אספרגוס וברוקולי מיני.
שלם בטיגון זהוב
144 ש״ח
דג ים שלם מטוגן, עם תפוח אדמה וצ’ילי אדום.
סלמון לה בלאן
129 ש״ח
סלמון עם רוטב בר בלאן, אנלוטי גבינות, בוק צ’וי ועירית קצוצה.
שרימפס קלאוד גרין
212 ש״ח
שרימפס עם תרד טרי, בצל סגול, שום, חמאה ושמנת.
ניוקי מארה
144 ש״ח
פילה דג ים עונתי, עגבניות קונפי
וחמאת עגבניות צהובה.
פסטיס טאץ׳
149 ש״ח
דג ים שלם עם רוטב חמאת עגבניות צהובה ופסטיס, שומר קונפי וסלט עלים.
שרימפס קאליינטה פפריקה
112 ש״ח
שרימפס בחמאת פפריקה מעושנת, שום, בזיליקום ויין לבן.
פיש אנד צ'יפס
91 ש״ח
פילה דג קוד בטמפורה, צ’יפס קריספי, מוגש עם רוטב קיסר.
פרים רייב
59 ש״ח ל 100 גרם
אנטריקוט על העצם, מוגש עם קרעי תפוח אדמה, שום קונפי וצ’ימיצ’ורי אננס.
נמכר לפי 100 גרם
נמכר לפי 100 גרם
סטייק אנטריקוט
57 ש״ח ל 100 גרם
אנטריקוט מבכירה, מוגש עם תירס ריבס, שום קונפי וצ’ימיצ’ורי אננס.
נמכר לפי 100 גרם.
נמכר לפי 100 גרם.
בורגר אקס
87 ש״ח
כ-220 גרם בשר עגלות מובחרות, מוגש עם ירקות טריים ורוטב קארי מנגו.
ניתן להחליף לקציצת המבורגר טבעונית.
תוספות בתשלום (12₪): ביצת עין, פטריות מוקפצות, בצל מטוגן, שום קונפי, מוצרלה, ריבת פלפלים חריפה, פלפל פדרון.
ניתן להחליף לקציצת המבורגר טבעונית.
תוספות בתשלום (12₪): ביצת עין, פטריות מוקפצות, בצל מטוגן, שום קונפי, מוצרלה, ריבת פלפלים חריפה, פלפל פדרון.
פילה בקר
209 ש״ח
פילה בקר כ-250 גרם, על קרם תירס, עם ברוקולי מיני ורוטב דמי גלאס.
קבב אל פורנו
89 ש״ח
קבבוני טלה על קרפצ’יו חציל וטחינה עם ירקות צלויים.
מוגש עם סלסה חריפה, סלט עלי רוקט עם רימונים ולאפה קראסט מהטאבון.
מוגש עם סלסה חריפה, סלט עלי רוקט עם רימונים ולאפה קראסט מהטאבון.
פרנץ׳ בורגר
74 ש״ח
כ-220 גרם בשר עגלות מובחרות על פרוסת חלה מטוגנת בחמאה, מוגש עם רוטב דמי גלאס ובצל
פיצה מיני
48 ש״ח
פיצה אישית עם רוטב עגבניות ומוצרלה.
בוקר מיני
48 ש״ח
אומלט לבחירה, פוקאצ’ה, מטבל שמנת וירקות טריים.
מוגש עד השעה 12:00.
מוגש עד השעה 12:00.
פיש אנד צ׳יפס מיני
48 ש״ח
פילה דג קוד בטמפורה, מוגש עם צ’יפס קריספי.
פסטה מיני
48 ש״ח
פסטה פוזילי עם רוטב שמנת, רוזה או עגבניות לבחירה.
קינוח יוזו
61 ש״ח
טבעת יוזו לימונית, טוויל עוגית קראק פריך ורוטב אנגלז.
טרמיסו קלאסי
63 ש״ח
טירמיסו קלאסי בשכבות של בישקוטים עדינים, קרם מסקרפונה עשיר וציפוי קקאו מריר.
פונדנט שוקולד
56 ש״ח
פונדנט שוקולד חם במילוי נוטלה נמסה, פירורי קראמבל פריכים וגלידה קרמית.
שחיתות בטאבון
86 ש״ח
בייגל בעבודת יד אפוי בטאבון אבן, במילוי שוקולד נוצ’יטלה עשיר, אגוזים קראנצ’יים ובוטנים מסוכרים. מוגש עם גלידה קרמית, שברי אוראו, קרמל מלוח וקראמבל פריך.
טארט פיסטוק
59 ש״ח
טארט פיסטוק ופירות יער עם פירורי קראמבל.
עוגת גבינה באסקית
54 ש״ח
עוגת גבינה באסקית במרקם קרמי ואפוי, מוגשת עם קונפיטורת פירות יער עשירה ופירורי קראמבל זהובים.
קרמינו (טבעוני)
53 ש״ח
שכבות של שוקולד מריר קראנצ’י, קרם שוקולד קטיפתי וציפוי קריספי של קרם ברולה עם נוגט ובייגלה מלוח.
קפוצ׳נו חם / קר
18/15 ש״ח
טבעת יוזו לימונית, טוויל עוגית קראק פריך ורוטב אנגלז.
אמריקנו חם / קר
16 ש״ח
טירמיסו קלאסי בשכבות של בישקוטים עדינים, קרם מסקרפונה עשיר וציפוי קקאו מריר.
תה
15 ש״ח
פונדנט שוקולד חם במילוי נוטלה נמסה, פירורי קראמבל פריכים וגלידה קרמית.
סיידר ביתי חם
28 ש״ח
בייגל בעבודת יד אפוי בטאבון אבן, במילוי שוקולד נוצ’יטלה עשיר, אגוזים קראנצ’יים ובוטנים מסוכרים. מוגש עם גלידה קרמית, שברי אוראו, קרמל מלוח וקראמבל פריך.
מקיאטו
11/13 ש״ח
טארט פיסטוק ופירות יער עם פירורי קראמבל.
קפה שחור
15 ש״ח
עוגת גבינה באסקית במרקם קרמי ואפוי, מוגשת עם קונפיטורת פירות יער עשירה ופירורי קראמבל זהובים.
שוקו חם / קר
20 ש״ח
שכבות של שוקולד מריר קראנצ’י, קרם שוקולד קטיפתי וציפוי קריספי של קרם ברולה עם נוגט ובייגלה מלוח.
EXOTIC BELVEDERE
74 ש״ח
ג’ין תות, לימון, פירות טרופיים, טוניק, טימין ורוזמרין. מוגש עם בקבוק מיני של וודקה בלוודיר. קוקטייל עם טעמים אקזוטיים ועדינים.
LIGHT OF HAIFA
56 ש״ח
ג’ין, ליקר פסואה, מי ורדים, ליצ’י, לימון ורימונים. קוקטייל קליל עם ניחוחות פרחוניים ופירותיים.
STRAWBERRY KISS
61 ש״ח
וודקה, אמרטו, תותים, לימון, ליקר פסואה וחמוציות. קוקטייל מתוק-חמצמץ עם נגיעות שקדים ותותים.
Ay, caramba!
54 ש״ח
רום מתובל, מנגו, פסיפלורה, קוקוס ולימון סחוט. קוקטייל קפוא עם טעמים טרופיים מתוקים ומרעננים.
Aperol Spritz
51 ש״ח
אפרול שפריץ, פרוסקו, סודה. קוקטייל עם מרירות הדרית עדינה, מתקתקות קלה וטעם איטלקי קלאסי.
FLIRT CLUB
54 ש״ח
טקילה, וודקה, אננס, צ’ילי ולימון.
קוקטייל חמוץ-מתוק עם נגיעה חריפה.
קוקטייל חמוץ-מתוק עם נגיעה חריפה.
ZOMBIE TIKI
59 ש״ח
רום נגריטה לבן, מידורי, שרטרז צהוב, לימון, קוקוס ואננס. קוקטייל קאריבי עם טעמי אננס, קוקוס ומלון.
PINEAPPLE EXPRESS
56 ש״ח
וודקה, שרטרז צהוב, אננס ולימון.
קוקטייל טרופיעם טעמי אננס ועשבי תיבול.
קוקטייל טרופיעם טעמי אננס ועשבי תיבול.
Jin Bazil
53 ש״ח
ג’ין, מיץ לימון, ליצ’י, מלפפון ובזיליקום. קוקטייל מרענן עם חמיצות עדינה וטעמים מאוזנים.
שמפנייה
דום פריניון בלאן 2013
2,240 ש״ח
דום פריניון בלאן 2013
שמפאן, צרפת
ניחוחות פרי הדר, אגוזים קלויים ומינרליות מעודנת.
שמפאן, צרפת
ניחוחות פרי הדר, אגוזים קלויים ומינרליות מעודנת.
רוינאר ברוט
650 ש״ח
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות בשלים עם סיומת אלגנטית וארוכה.
ניחוחות פירות בשלים עם סיומת אלגנטית וארוכה.
מואט ושנדו אימפריאל ברוט
590 ש״ח
מואט ושנדו אייס אימפריאל
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעות וניל עדינות.
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעות וניל עדינות.
וו קליקו ברוט
620 ש״ח
וו קליקו ברוט
שמפאן, צרפת
ניחוחות פרחים לבנים, תפוח ירוק ונגיעות בריוש.
שמפאן, צרפת
ניחוחות פרחים לבנים, תפוח ירוק ונגיעות בריוש.
מואט ושנדו אייס אימפריאל
690 ש״ח
מואט ושנדו אייס אימפריאל
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעות וניל עדינות.
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעות וניל עדינות.
יינות אדומים ישראל
קברנה סוביניון, בזלת הגולן
284 ש״ח
רמת הגולן, ישראל – כשר
יין מאוזן ומלטף בעל קשת טעמים רחבה ועשירה עם נגיעות עץ.
יין מאוזן ומלטף בעל קשת טעמים רחבה ועשירה עם נגיעות עץ.
פרימיטיבו די מנדוריה, פאולו לאו
196/49 ש״ח
פרימיטיבו די מנדוריה, פאולו לאו
פוליה, איטליה
ניחוחות פירות יער ותבלינים.
פוליה, איטליה
ניחוחות פירות יער ותבלינים.
קונדה ואלדמאר ריוחה אדומה כשר
186/46 ש״ח
פרימיטיבו די מנדוריה, פאולו לאו
פוליה, איטליה
ניחוחות פירות יער ותבלינים.
פוליה, איטליה
ניחוחות פירות יער ותבלינים.
בלנד אדום, יקב כישור
220/55 ש״ח
גליל, ישראל – כשר
יין עתיר פירות אדומים טריים ותותי יער אשר מרעננים את החך.
יין עתיר פירות אדומים טריים ותותי יער אשר מרעננים את החך.
קלארנדל מדוק בורדו - כשר
258 ש״ח
גליל, ישראל – כשר
יין עתיר פירות אדומים טריים ותותי יער אשר מרעננים את החך.
יין עתיר פירות אדומים טריים ותותי יער אשר מרעננים את החך.
מבעבעים
שנדון גרדן שפריץ
440/212/53 ש״ח
וו קליקו ברוט
שמפאן, צרפת
ניחוחות פרחים לבנים, תפוח ירוק ונגיעות בריוש.
שמפאן, צרפת
ניחוחות פרחים לבנים, תפוח ירוק ונגיעות בריוש.
מיונטו פרוסקו רוזה
192 ש״ח
מואט ושנדו אייס אימפריאל
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעות וניל עדינות.
שמפאן, צרפת
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעות וניל עדינות.
צינזנו פרו שפריץ
179/44 ש״ח
צינזנו פרו שפריץ
ונטו, איטליה
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעה של הדרים.
ונטו, איטליה
ניחוחות פירות טרופיים עם נגיעה של הדרים.
יינות לבנים ישראל
Wine Not – Signature Reserve
176/44 ש״ח
Wine Not – סיגנצ’ור ריזרב
גליל עליון, ישראל — כשר
יין יבש עם ניחוחות פירותיים וטעם רענן.
גליל עליון, ישראל — כשר
יין יבש עם ניחוחות פירותיים וטעם רענן.
בלנד לבן, נטע
246/61 ש״ח
בלנד לבן, נטע
שפלת יהודה, ישראל — כשר
יין יבש עם חמיצות פריכה וניחוחות רעננים.
גוורצטרמינר, אופק
186/46 ש״ח
בלנד לבן, נטע
שפלת יהודה, ישראל — כשר
יין יבש עם חמיצות פריכה וניחוחות רעננים.
סוביניון בלאן, ברבדו
246 ש״ח
שפלת יהודה, ישראל — כשר
יין יבש עם טעמים עשבוניים ולימונים .
שרדונה, בזלת הגולן
268 ש״ח
רמת הגולן, ישראל — כשר
יין יבש עם ארומות של אגסים וטעמים עשירים.
יין יבש עם ארומות של אגסים וטעמים עשירים.
יינות רוזה ישראל
רוזה, כישור
220 ש״ח
גליל , ישראל — כשר
יין יבש עם ניחוחות פרחוניים וטעמי תות ואשכולית.
יין יבש עם ניחוחות פרחוניים וטעמי תות ואשכולית.
מהעולם
טראמארי, רוזה
196/49 ש״ח
סאלנטו, איטליה
יין יבש, שפע פירות עם תיבול קליל.
יין יבש, שפע פירות עם תיבול קליל.
וויספרינג אנג’ל, שאטו ד’אסקלן
880/450/229/57 ש״ח
וויספרינג אנג’ל, שאטו ד’אסקלן
פרובאנס, צרפת — כשר
יין יבש עם ניחוחות פרחים ופירות אדומים.
פרובאנס, צרפת — כשר
יין יבש עם ניחוחות פרחים ופירות אדומים.
מיראבל, פרובאנס
248 ש״ח
מיראבל, פרובאנס
פרובאנס, צרפת
יין יבש עם ניחוחות פירות יער וסיומת חלקה.
פרובאנס, צרפת
יין יבש עם ניחוחות פירות יער וסיומת חלקה.
דה פייל, שאטו ד’אסקלן
188/47 ש״ח
דה פייל, שאטו ד’אסקלן
פרובאנס, צרפת — כשר
יין יבש עם ארומה פרחונית וטעמי תות ואפרסק.
פרובאנס, צרפת — כשר
יין יבש עם ארומה פרחונית וטעמי תות ואפרסק.
מינוטי M, פרובאנס
208 ש״ח
פרובאנס, צרפת
יין יבש עם ניחוחות פירות יער וסיומת חלקה.
יין יבש עם ניחוחות פירות יער וסיומת חלקה.